30,00 €
7 disponibili
Si adatta perfettamente ad antipasti di pesce crudo, ostriche e crostacei, e si sposa con piatti al tartufo per celebrare la gastronomia piemontese; sorprende anche con formaggi a pasta molle e finger food sofisticati.
Metodo classico con seconda fermentazione in bottiglia e maturazione sui lieviti per almeno 36 mesi, favorendo lo sviluppo di complessi aromi di crosta di pane e agrumi e un perlage fine e persistente Fermentazione primaria in acciaio a temperatura controllata.
Terreni marnosi, calcareo-argillosi, tipici dell’Alta Langa, con presenza di marne di Sant’Agata e ottimo drenaggio, che conferiscono mineralità e struttura al vino
Nessun premio noto
Giallo paglierino chiaro con perlage sottile e continuo. Al naso emergono crosta di pane, mela verde, pera e agrumi, con leggere note floreali; al palato è fresco, sapido, con acidità vivace e finale minerale, invitando a un nuovo sorso
La cantina Beppe Marino affonda le proprie radici a Santo Stefano Belbo, nel cuore della Valle Belbo, a pochi passi dal Monastero delle Figlie di San Giuseppe. Dal 1906 finché le suore produssero per oltre un secolo il prezioso “Moscato da Messa” per la liturgia, questo luogo è stato un simbolo di devozione e vino sacro. Nel 2016 la famiglia Marino ha trasferito qui la propria produzione, facendo confluire spiritualità e cultura del vino in un unico spazio. Oggi l’antico monastero ospita sia le attività vinicole che le degustazioni, in un ambiente carico di storia e atmosfera mistica.
Elaboriamo e spediamo il tuo ordine entro 2 giorni lavorativi. Il costo della consegna per l’Italia è 9€.