L’Abbaye de Fontfroide, vitale centro spirituale e agricolo cistercense nel Languedoc, ha ripreso la vinificazione con il marchio “Via Hominis” come tributo a un passato di scambi e cultura viticola. La filosofia moderna coniuga tradizione medievale e agricoltura responsabile, offrendo vini fragranti e autentici. Il Muscat Sec, con la sua vivacità e semplicità, racconta la storia di una comunità monastica che celebra la convivialità e il territorio, mantenendo viva la memoria e la qualità enologica della regione